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百万网友最喜爱的重庆火锅
2015年新春之际,腾讯大渝网推出了“2014大渝美味荐碟最受欢迎老火锅”评选活动,活动发布后已有上百万网友参与投票,经过一个多月以来的投票结果,重庆第一家火锅,白乐天火锅馆成为百万网友最喜爱的火锅!
白乐天的来历与唐代诗人白居易紧紧相连。白居易字号乐天,他的诗中也是最早出现关于火锅形态的描写。在白乐天火锅馆里仍然采用了 红泥小火炉 这种传统的烹饪工具,同时还申请了外观设计、实用新型和发明三项国家专利。
“不吃白乐天,枉做重庆人”民国十年(1921年)重庆城内开了第一家火锅,名叫白乐天。地点在较场壩,也就是今天的较场口。这是有文献明确记载的重庆第一家火锅,火锅始祖。白乐天不仅是重庆的招牌,更是文化的传承。如今全部已有几十家分店,现厦门第一营业所也开业了,厦门的粉丝在家也可以吃的正宗百年味道。
【 白乐天毛肚火锅馆厦门第一营业所 】
地址:厦门市思明区莲岳路8号(地铁口:莲花路口站1B)
继重庆小面旋风刮遍全国后,CCTV-2又播出了代表重庆地方美食的“重庆火锅”,《一方水土一方味——麻辣火锅》节目完整的呈现了火锅的历史渊源、文化、传承等,受到了全国吃货们的追捧。
吃着火锅伴着民乐演奏,享受吗?穿越吗?
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这么霸气,到底有什么料?
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现在给大家介绍
白乐天必点的硬菜
白乐天火锅馆 · 特供水牛毛肚
每日限量供应,屠场到上桌仅12小时,采用新鲜水牛毛肚,在红汤锅中七上八下,一入口中,舌尖即能感受到毛肚的鲜嫩,咬一口,嚼劲立显。
白乐天火锅馆 · 屠场毛肚
现杀牛场毛肚,新鲜有质,大且厚实。在锅中烫涮几秒即食,毛肚的脆嫩感和新鲜味在口中四散,再食一口,爽脆感更为明显,让人欲罢不能。
白乐天火锅馆 · 手切鲜肥牛
一片片细心切制,即食即切,最大程度上保证肉质新鲜度。涮入锅底中,伴随热气,牛肉的香气也散发开来,四周皆能闻之,一口吃下,鲜嫩且有劲道。
白乐天火锅馆 · 白尺鹅肠
新鲜鹅肠,未经冷冻加工,富含蛋白质,配以火锅烫食,再蘸上油碟,一口气呼入口中,爽脆与鲜香的感觉在嘴里蔓延,扩散,久久不能停下。
白乐天火锅馆 · 白家肥肠
用秘制卤汁精心煮制而成。色泽棕红,香味浓郁诱人,软糯入味,肥而不腻。肥肠的味道与火锅的香味交杂在一起,溢满整个口腔。
白乐天火锅馆 · 酸梅汁
以乌梅、山楂、甘草等多种材料熬制而成,酸甜可口,清热降燥。满嘴辣味后来一口,一股酸甜的滋味在嘴里打转,清爽又开胃。
更劲爆的消息要来了!!!
老板说,随便吃
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【活动时间】
2018年2月9日---2018年2月14日
【天天霸王餐活动】
每天19:30准时邀请顾客代表摇奖。中奖得主截止19:30前所有已消费菜金酒水,白乐天替你买单!
【以上活动不与其他优惠同享最终解释权归白乐天所有】
白樂天火锅馆·火锅始祖
美食热线:0592-5671921
地址:厦门市思明区莲岳路8号(地铁口:莲花路口站1B)
营业时间: 中午11:00~凌晨4:00
叮咚
介绍了这么多,总结一句话,白乐天火锅,好吃不贵!有图有真相!
以下是菜单哦!▼▼▼
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(记者 李伟雄 )